Marcos Gouvêa, diretor-geral da Gouvêa Ecosystem, participou da edição do último dia 17 do programa Pequenas Empresas & Grandes Negócios da TV Globo. A reportagem falou sobre resultado de um estudo que identificou que 84% dos participantes pedem pizza para comer em casa.
O executivo, que é conselheiro do Instituto Foodservice Brasil, comentou sobre esse hábito de consumo. "Tema ver também com a questão econômica, porque, quando todo mundo vai ao restaurante, a conta fica muito mais cara. E neste momento, estamos com um consumidor mais cauteloso com o dispêndio que está fazendo em qualquer categoria", explica.
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