por Gouvêa Ecosystem | jul 7, 2026 | Na Mídia
O foodservice brasileiro encerrou 2025 com faturamento recorde de R$ 223,5 bilhões, consolidando sua relevância para a economia e para a indústria de alimentos no país. Apesar do resultado positivo, o setor entra em 2026 diante de um desafio importante: recuperar o...
por Gouvêa Ecosystem | jul 2, 2026 | Na Mídia
A presença de telas digitais no varejo vem se expandindo para além da comunicação promocional. Em supermercados, farmácias, postos de combustíveis e outros ambientes de grande circulação, esses equipamentos têm sido utilizados tanto para publicidade quanto para ações...
por Gouvêa Ecosystem | jun 18, 2026 | Na Mídia
.Diretor de Tecnologia da varejista disse à Mercado&Consumo que teses são validadas com experimentação. Em lojas físicas modelo muda, mas testes também são realizados Na Riachuelo, o uso de dados no digital tem sustentado a lógica da validação a partir da...
por Gouvêa Ecosystem | jun 17, 2025 | Na Mídia
Roberto Wajnsztok, sócio-diretor da Gouvêa Consulting, participou da reportagem “Para crescer no Brasil e vencer asiáticos, Amazon aposta em hub de streaming”, publicada pelo Estadão, no dia 30 de maio. Na matéria, o jornalista Igor Ribeiro aborda os desafios e as...
por Kate Moraes | jun 17, 2025 | Na Mídia
O Connection Foodservice Day foi o tema da reportagem “Foodservice em transformação: os caminhos do consumo e da conexão com o cliente”, publicada pelo Diário do Comércio no último dia 27. Assinada pela jornalista Cibele Gandolpho, a matéria destacou os...
por Kate Moraes | jun 17, 2025 | Na Mídia
Cristina Souza, CEO da Gouvêa Foodservice, foi destaque na reportagem “Delivery próprio ou por aplicativo de entrega: qual o melhor modelo para o seu negócio?”, publicada, no dia 23 de maio, pelo Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN). A matéria,...
